Kelas Cupcake Jabatan Pembangunan Wanita dan` kek macam-macam hari..'.

Salam dan aloo untuk semua...Jumaat lepas ada kelas untuk 10 peserta. Dibiayai Jabatan Pembangunan Wanita. Tq untuk geng-geng di jabatan  (Puan Shikin, Puan Syura n Cik Siti)  sebab terus beri kepercayaan kepada saya untuk menganjurkan kursus bagi meningkatkan taraf ekonomi ibu-ibu tunggal di negeri ni.

Kursus ni dah lama plan. Alhamdulillah Jumaat lepas semua berjalan lancar. Semua peserta bersungguh-sungguh belajar n tak sabar-sabar nak balik buat sendiri kat rumah n start menjual.

Saya ajar design-design basic yang senang dibuat atas cupcake iaitu rose (rose simple guna nozle bintang), rosebud, hiasan berasaskan piping jelly dan yang paling mencabar ialah memicit bunga ros terus atas cupcake. Alhamdulillah dia orang bleh buat. Kiranya ada laaa rupa bunga...hehhehe..Tapi tak pa, bab-bab menghias cupcake/kek ni kena selalu praktis...Ok, ni kita layan gambar-gambar. Sorry tak banyak gambar sebab masa saya sibuk pegi dari sorang ke sorang untuk ajar dia orang buat sampai boleh... (10 orang semuanya).

Ni design-design yang dia orang belajar dalam kelas...yang paling mencabar ialah buat bunga ros terus atas cupcake...

Ok ni plak saya tolongkan sorang kawan - Kak Zainon. Dia pun ada kedai kek kat Seremban 2 ni. Tapi dia tak sempat nak buat kek-kek yang diorder oleh Exco Pertanian - Datuk Yunus Rahmat. Kak Zainon ni rajin n kuat keja. Selain ada kedai kek, dia juga buat sewa khemah. Hari ni n semalam kebetulan ramai plak orang nak sewa khemah kat dia. Tu yang tak sempat nak buat kek yang diorder. Dah tu, last minute plak tu....lagi la kelam kelibut....Saya pun dapat order last minute. Lepas balik daripada temankan husband buat followup checkup kat SJMC petang semalam, baru ke bakery start buat kek. Start bakar pukul 3.30 ptg. Siap hias semua kek-kek tu pukul 7.30. Datuk ni nak 4 jenis kek - Kek Hari Ibu, Hari Jururawat, Hari Guru n Hari Belia...atau kesimpulannya kek macam-macam hari...hehehe..... Tiga kek yang dihias dengan buttercream tu saya pakai sponge cake. Yang coklat tu memang kek chocolate moist dengan topping chocolate ganache. tak sangka yea bulan Mei ni ada macam-macam hari...

Kek macam-macam hari - Hari Ibu, Hari Jururawat, Hari Guru n Hari Belia....