May 30, 2013

Jom belajar buat CUPBREAD AHAD 2 JUN NI....sesuai untuk kenduri gift..

Asskum untuk semua...

Jangan lepaskan peluang belajar buat CUPBREAD ni dari Nor Jannah yang akan datang ke Bzee Bakery, Seremban 2, Seremban, Ahad 2 Jun ni...

Ni adalah antara bun yang dia akan ajar Ahad ni. Lain-lain yang termasuk dalam silibus:

Roti manis berkismis, roti kaya pandan, roti jagung nestum & roti kentang. Bun sardin, bun tuna keju, bun sosej, bun kelapa, bun kacang merah, ,pizza & chicken floss - Menggunakan 5 adunan berbeza.

Kita kongsi pengalaman Nor Jannah mcam mana dia buat dalam kuantiti yang banyak - 5 ribu biji. Mcm mana dia simpan, mcm mana nak bagi tahan lama, jangka hayat brapa lama, mcm mana cara packaging...dan yang penting macm mana nak buat roti segebu tu....






Ni detailsnya:
 KELAS ROTI/BUN 2in1 - Komersial dan makan sendiri - Nor Jannah
Pelajari cara buat roti lembut gebu teknik buat kat rumah atau kalau nak buat secara besar-besaran

TARIKH: AHAD, 2 JUN
MASA: 10 pagi - 5 petang/sehingga selesai
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: Nor Jannah, Sik, Kedah

JENIS KELAS: HANDS ON/PRAKTIKAL
YURAN: RM250
DEPOSIT: RM100 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas lain jika anda tak hadir.)
STATUS: ADA KOSONG LAGI (sila daftar segera)
CARA MENDAFTAR KELAS

1.Bank in deposit ke account Maybank BZEE CAFE & BAKERY - 5051 76100 195.

2. Pastu SMS ke nombor 019 282 0053 (saya ULANG SMS).SMS: nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in

Contoh: ZALINA YAHAYA KELAS ROTI 2 JUN, RM100
(sila bagi nama penuh untuk mengelakkan kekeliruan semasa semakan)


SANGAT-SANGAT PENTING – SILA SIMPAN BUKTI PEMBAYARAN ATAU EMEL PADA SAYA (bzeebakery@gmail.com) dan kemukakan masa mendaftar di kelas. Yang tak dak bukti pembayaran dianggap TAK BAYAR…so kena lah bayar sekali lagi.


SENARAI YANG CONFIRM HADIR DAH DAH BAYAR DEPOSIT
1. Intan Roazmin - 019 727 2311
2. Siti Fadhilah - 019 337 2602
3. Zahrah  - 012 972 2387
4. Morniwati - 012 971 0552
5. Athirah 013 558 4711
6. Norida Laila - 016 202 3227
7. Qurratu Aini - 019 358 2209
8. Mardiana Akma - 016 230 9618
9. Nurain Madri - 019 374 3720
10. Maryani - 012 669 7346
11. Norzailee - 013 360 4497

12. Khatijah Matdin - 019 2865 890
13. Athirah - 012 318 5906
14. Airien Malik - 019 387 3834

May 28, 2013

JANGAN LUPA...dua kelas TERBAEKKKK menanti anda Sabtu (1 Jun) dan Ahad (2 Jun)

 Asskum untuk semua....

Okeh cuma nak war-warkan sekali lagi....ada dua kelas TERBAEEKKK menanti anda di Bzee Bakery ujung minggu ni.

1. SABTU, 1 JUN - Kelas Kek Slice Ekonomi - public holiday (Birthday Agong) - Saya ajaq sendiri - RM200 (11 pagi 5 petang)
2. AHAD 2 JUN - Kelas Roti Komersial (buat untuk makan sendiri kat rumah pun boleh) - Nor Jannah (didatangkan khas dari Kedah) - RM250 (10 pagi - 5 petang)
Sapa yang berminat, ni detailsnya:
(uppsss, chuopppppsss...jimatkan sms anda - tak perlu tanya KOSONG LAGI KA DAK...hehehhe.. MEMANG ADA KOSONG

soOOOO BANK IN DEPOSIT SAJA - DEPOSIT TIDAK AKAN DIPULANGKAN DAN TAK BOLEH DITUKARKAN KE KELAS LAIN JIKA ANDA CANCEL ATAS APA ALASAN SEKALI PUN...sebarang rayuan tidak akan diterima)

1. KELAS KEK SLICE EKONOMI (Modul baru bzee bakery)
Chocolate slice, kiwi slice, strawberry slice, blueberry slice dan cheese cake. Sangat sesuai untuk jualan kek slice ekonomi. Pelajari bagaimana nak buat dalam skala besar untuk tujuan jualan secara pukal/tolak kepada agen. Pelbagai tips penting untuk tolak pada agen, pengiraan kos dsbnya.

TARIKH: 1 JUN, SABTU (cuti Birthday Agong)
MASA: 11 pagi - 5 petang
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: Zalina, Bzee Bakery

JENIS KELAS: DEMO
YURAN: RM200
DEPOSIT: RM100 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas lain)
STATUS: ADA KOSONG LAGI

CARA MENDAFTAR KELAS

1.Bank in deposit ke account Maybank BZEE CAFE & BAKERY - 5051 76100 195.

2. Pastu SMS ke nombor 019 282 0053 (saya ULANG SMS).SMS: nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in

Contoh: ZALINA YAHAYA KEK SLICE, 1 JUN, RM100
(sila bagi nama penuh untuk mengelakkan kekeliruan semasa semakan)

SANGAT-SANGAT PENTING – SILA SIMPAN BUKTI PEMBAYARAN ATAU EMEL PADA SAYA (bzeebakery@gmail.com) dan kemukakan masa mendaftar di kelas. Yang tak dak bukti pembayaran dianggap TAK BAYAR…so kena lah bayar sekali lagi.


2. KELAS ROTI/BUN 2in1 - Komersial dan makan sendiri - Nor Jannah
Pelajari cara buat roti lembut gebu teknik buat kat rumah atau kalau nak buat secara besar-besaran

TARIKH: AHAD, 2 JUN
MASA: 10 pagi - 5 petang/sehingga selesai
TEMPAT: Bzee Bakery, Seremban 2
PENGAJAR: Nor Jannah, Sik, Kedah

JENIS KELAS: HANDS ON/PRAKTIKAL
YURAN: RM250
DEPOSIT: RM100 (dikira burn/not refundable/tidak boleh foward ke kelas lain)
STATUS: ADA KOSONG LAGI

CARA MENDAFTAR KELAS

1.Bank in deposit ke account Maybank BZEE CAFE & BAKERY - 5051 76100 195.

2. Pastu SMS ke nombor 019 282 0053 (saya ULANG SMS).SMS: nama, kelas apa, tarikh dan jumlah bank in

Contoh: ZALINA YAHAYA KELAS ROTI 2 JUN, RM100
(sila bagi nama penuh untuk mengelakkan kekeliruan semasa semakan)

SANGAT-SANGAT PENTING – SILA SIMPAN BUKTI PEMBAYARAN ATAU EMEL PADA SAYA (bzeebakery@gmail.com) dan kemukakan masa mendaftar di kelas. Yang tak dak bukti pembayaran dianggap TAK BAYAR…so kena lah bayar sekali lagi.


JENIS-JENIS ROTI YANG AKAN DIAJAR:
Roti manis berkismis, roti kaya pandan, roti jagung nestum & roti kentang. Bun sardin, bun tuna keju, bun sosej, bun kelapa, bun kacang merah, cupbread,pizza & chicken floss. 5 adunan berbeza.


Labiu
Zalina, Bzee Bakery, Seremban 2
bzeecake.blogspot.com

PERHATIAN.... mintak kerjasama pulangkan clipboard saya...

Asskum untuk semua...

Hari tu (rasanya awai tahun ni) saya beli 60 keping clipboard ni untuk senangkan student saya tulis nota.

Baru-baru ni,  selepas audit dilakukan  tinggal 43 saja. 17 lagi lesapppp tak tau sapa terambik...

Dengan rendah diri dan sayu, saya memohon sesapa yang terambik untuk memulangkan pada saya.

Mungkin ada yang ingat  clipboard tu free untuk student yang datang atau terlupa nak pulangkan masa balik. Tak paa..saya maafkan.

 Untuk pengetahuan semua...clipboard ni untuk kegunaan bersama - macam kita pinjam buku kat perpustakaan negara. Pas baca kena pulangkan balik....

Tq atas kerjasama anda

Labiu
Zalina

Siaran ulangan kelas Kek Kukus Ekonomi

Asskum semua....Alhamdulillah kelas kek kukus ekonomi ahad lepas fullhouse lagi. 55 orang join kelas ni...Padat dan ringkas. Kul 3 siap kesemua 5 jenis kek kukus ekonomi yang didemokan - Chocolate Moist, Peanut Butter Chocolate, Tiramisu, Red Velvet dan Kek Lumut,

Hasil feedback student yang penah join kelas ni amatlah menggalakkan. Order tak putus-putus. Alhamdulillah. Tak sangka saya...kek terlaris ialah Kek Lumut ngan topping special.

Red Velvet

Kek Lumut

Peanut Butter

Tiramisu


Chocolate Moist



Terima kasih daun keladi pada semua yang hadir. Ada rezeki kita jumpa lagi

May 25, 2013

KELAS DEMO 2in1 SUZANA RAMAN (MARUKU & BISKUT LAMA-LAMA)

Asskum dan aloo untuk semua.... Alhamdulilah selesai dengan jayanya kelas sifu Suzana Raman. Ni kemunculan sulung Ana di bakery saya. Dia mengajar maruku malatop dia yang super duper rangup dan ralit makan ni...

Pelbagai tips penting diperturunkan pada student yang berminat nak jadikan maruku ni sebagai sumber pendapatan utama. Semua details - sumber bahan mentah, jenis/brand yang kena pakai, mana nak dapat bahan mentah, apa yang boleh guna, apa yang tak boleh, apa yang terbaik, mcm mana nak simpan, packaging..dsbnya... pokoknya semua lah.. dari A - Z. Tak rugi belajar dari Ana.

Sesi petang plak Ana ajar 10 jenis biskut lama yang evergreen. Yang tak jemu-jemu. Tq untuk kesemua 32 orang student yang join kelas ni pagi dan petang.

Sesi Pagi - Maruku



Yang tudung purple tu la Kak Rose Melaka...


Cikgu Suzana tengah demo mcm mana nak picit adunan maruku



Ni plak sesi petang - biskut lama-lama












Untuk semua, TQVM...labiu alllzzzz

KELAS DEMO KEK EKONOMI KONTINENTAL

Asskum untuk semua....Public holiday Jumaat kelmarin, saya repeat class demo Kek Kontinental Ekonomi. Ada 5 jenis. Semua adalah berasaskan kek sponge saja. Tu pun guna adunan sponge mix. Pelbagai tips dan trick saya tunjukkan pada student macam mana nak glamerkan kek sponge - yang selalu kita refer kepada `kek sponge bodo' (hehehe).

Daripada kek sponge bodo yang bajet rendah ni sebenarnya kita boleh jadikan dia kek yang nampak eksklusif dan boleh dijual dengan rega mahal.

5 kek sponge yang berjaya diglamerkan tu ialah - Musang King Durian Kek, Kek Nangka Mastura Jambu, Magic Chocolate Mousse, Coffee Nut dan Chocolate Orange Tropicana.

Tq untuk kesemua 32 student yang datan hari ni.

Musang King Durian Cake

Coffee Nut

Mastura Jambu

Magic Mousse Choc Cake

Orange Tropicana Chocolate Cake












Sekali lagi... tq untuk semua. Ada rezeki kita jumpa lagi