Asskm dan aloooo untuk semua.... minggu ni macam minggu Portugese Egg Tart plak...start dari Idza, selasa lepas, pas tu semalam group 5 sekawan dari Singapore dan hari ni plak Julia dari Melaka - semua blajar Portugese Egg Tart...mcam berjangkit plak.
Semalam, Salamah (dari Kajang), cousin dari Singapore - Kak Yam n 3 kawan dia - Kak Asiah, Kak Jo n Kak Ana menerbangkan diri khas dari Singapura ke Seremban ni. Dia orang mintak class special request. Demo untuk Kek Carrot Walnut, Chocolate Mascarpone, Oreo Cheese Cake dan Portugese Egg Tart. Untuk Russian Black n White plak, masing-masing nak DIY. Nak wak balik sorang sebijik kek untuk puas makan.
Alhamdullillah semuanya berjalan lancar. Kecoh n riuh rendah dalam class. Yea laaa...datang ngan geng-geng. Dah tu pas lunch plak, kami semua dapat rezeki rimau. Ada orang bagi durian kampung - durian saka dari Kuala Pilah lagi...Banyak plak tu - 4 biji. Semua isi KAWWW!!!!..So, pas makan nasik, masing-masing bertungkkus lumus mengopek dorian...fuhhhh...best. Tengkiu untuk Maziah - caterer tetap dan berpencen saya yang setiap minggu masa kelas demo, saya order lauk dari dia tu...
Ni gambar-gambar sekitar class semalam
 |
| Baru masuk gear 1 - start buat kek |
 |
| Mencanai pastry untuk Portugese Egg Tart |
 |
| Melepa untuk Russian Black n White |
 |
| Dah siap curah ganache - berkilat-kilat bleh buat cermin |
 |
| Kak Yam (kiri) tengah tolong cousin dia Salamah |
 |
| Portugese Egg Tart baru kluaq oven |
 |
| Oreo Cheese Cake |
 |
| Carrot Walnut |
 |
| Chocolate Mascarpone |
 |
| Kak Asiah n geng-geng tengah berusaha keras mengopek dorian last - susah betoi. Tapi betoi la kata orang - durian yang susah bukak isi nya sangat sedapppp.... |
 |
| Durian yang berjaya di kopek setelah berhempas pulasss... |
Ok...hari ni, Julia dari Melaka yang sponsor passion fruit (buah marqisa) dalam kelas pavlova kita dua minggu lepas datan gberDIY ngan saya. Dia blajar package sweet bun, cupcake dan hiasan Buttercream dan Portugese Egg Tart. Julia ni memang selalu join kelas demo saya. Kali ni DIY plak sebab nak mendalami ilmu dengan lebih mendalam dan privasi.
 |
| Portugese Egg Tart Julia |
 |
| Himpunan pelbagai jenis bun, cupcake vanila, n cupcake chocolate yang Julia buat hari ni...Julia tension pikiaq sapa nak makan semua neh.... |
 |
| Cupcake bertema Pesta flora dan fauna |
 |
| Tengah pulun hias cupcake ...terang ati Julia neh...ajaq skali teruih dapat. |
